茶巾みそ汁

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茶巾みそ汁

62 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

かぼちゃ 40 g
里芋 40 g
だし汁 280 ml
味噌 小さじ 2・2/3
練りごま 小さじ 1弱
万能ねぎ 4 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 茶巾みそ汁再生
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    かぼちゃは皮をむいて食べやすい大きさに切り、熱湯でやわらかくなるまでゆでて、すりこ木でつぶす。里芋も食べやすい大きさに切り、熱湯でやわらかくなるまでゆで、すりこ木でつぶす。

  2. 茶巾みそ汁再生
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    万能ねぎは小口切りにする。1を半量ずつラップにのせて包み、茶巾にする。

  3. 茶巾みそ汁再生
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    鍋にだし汁を煮立てて味噌を溶き入れ、練りごまを加えて混ぜ、火を止める。椀の中央に茶巾をのせ、みそ汁を静かに注ぎ入れ、万能ねぎを散らす。