ミルクとろろ汁

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ミルクとろろ汁

88 kcal(1人分)|日本|20分以下

すりおろしたやまと芋を、牛乳2だし汁1の割合でのばします。牛乳と相性バツグンの味噌味で仕上げたとろろ汁は、牛乳が苦手な方にもきっと喜んでいただける、コクのあるおいしさ。食欲のない時も召し上がりやすい一品です。

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材料(2人分)

やまと芋 80 g
牛乳 1/2 カップ
だし汁 1/4 カップ
小さじ 1/6弱
味噌 小さじ 2/3
青のり 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ミルクとろろ汁再生
    1

    やまと芋はすりおろす。鍋にだし汁と牛乳を入れてを火にかけ、塩で味をととのえる。

  2. ミルクとろろ汁再生
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    ボウルに味噌を入れ、温めただし牛乳を数回に分けて加えて溶きのばす。冷蔵庫で冷やし、やまと芋と混ぜ合わせる。器に注ぎ、青のりを散らす。