もずくのすまし汁

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もずくのすまし汁

11 kcal(1人分)|日本|10分以下

  • ピン

材料(2人分)

もずく 60 g
白ねぎ 20 g
だし汁 260 ml
小さじ 1/4弱
淡口醤油 小さじ 1/2
炒りごま(切りごま) 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. もずくのすまし汁再生
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    もずくはサッと湯通しし、ザルに上げる。白ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. もずくのすまし汁再生
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    鍋にだし汁を沸かし、1を入れる。煮立ったら塩、淡口醤油で味をととのえ、椀によそい、切りごまを散らす。