なめこのみぞれ汁

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なめこのみぞれ汁

25 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

なめこ 20 g
大根 60 g
三つ葉 2 g
だし汁 260 ml
味噌 小さじ 2・2/3
一味唐辛子 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. なめこのみぞれ汁再生
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    なめこは熱湯にサッと通し、ザルに上げる。大根はすりおろし、クッキングペーパーで軽く水けを絞る。三つ葉は1cm長さに切る。

  2. なめこのみぞれ汁再生
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    鍋にだし汁を沸かし、なめこを加える。味噌を溶き入れてひと煮立ちさせ、大根おろしを加えて軽く混ぜ、火を止める。椀に注いで三つ葉を散らし、一味唐辛子を振る。