ミネストローネ

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ミネストローネ

70 kcal(1人分)|西洋|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

スパゲッティ,乾 10 g
玉ねぎ 80 g
人参 20 g
セロリ 10 g
ホールトマト,食塩無添加 60 g
ボンレスハム 20 g
小さじ 1/2
2 カップ
コンソメ 3 g
小さじ 1/6
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ミネストローネ再生
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    玉ねぎ、人参は1cm角に切る。セロリは筋を取って1cm角に切る。

  2. ミネストローネ再生
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    ボンレスハムも1cm角に切る。スパゲッティは細かく手で砕き、ホールトマトは1cmの角切りにする。

  3. ミネストローネ再生
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    鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒める。水、コンソメを加えて煮立て、アクを取り除く。

  4. ミネストローネ再生
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    2を加えて3〜4分煮、塩、こしょうで味をととのえる。