角切り野菜のスープ

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角切り野菜のスープ

17 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

玉ねぎ 40 g
人参 20 g
ピーマン 20 g
1・1/2 カップ
コンソメ 3 g
小さじ 1/6
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 角切り野菜のスープ再生
    1

    玉ねぎと人参は1cm角の色紙切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、1cm角の色紙切りにする。

  2. 角切り野菜のスープ再生
    2

    鍋に水、コンソメ、色紙切りにした野菜を入れ、火にかけて煮る。野菜に火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に注ぐ。