じゃが芋とコーンのスープ

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じゃが芋とコーンのスープ

153 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

じゃが芋 100 g
ホールコーン缶詰 40 g
ショルダーベーコン 20 g
あさつき 2 g
バター 小さじ 1/2
低脂肪牛乳 1・1/2 カップ
大さじ 4
コンソメ 3 g
0.80 g
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. じゃが芋とコーンのスープ再生
    1

    じゃが芋は5mm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ベーコンは細切りに、あさつきは小口切りにする。鍋にバターを溶かしてベーコンを炒め、コーン、じゃが芋を加えて炒め合わせる。

  2. じゃが芋とコーンのスープ再生
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    水、低脂肪牛乳、砕いたコンソメを加えてじゃが芋に火を通し、アクを取って塩、こしょうで味をととのえる。器に注ぎ入れ、あさつきを散らす。