黄色いスープ

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黄色いスープ

209 kcal(1人分)|西洋|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

かぼちゃ 180 g
玉ねぎ 20 g
0.40 g
牛乳 360 g
コンソメ 2 g
こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. 黄色いスープ再生
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    皮をむいたかぼちゃは薄切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱する(加熱時間は2人分の目安)。玉ねぎはみじん切りにし、塩を振って電子レンジで約30秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。

  2. 黄色いスープ再生
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    鍋に1を入れてつぶす。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、コンソメを入れて火にかける。

  3. 黄色いスープ再生
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    ひと煮立ちしたらこしょうを振って混ぜ、火を止める。器に注ぎ、パセリを散らす。