フルーツ羹

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フルーツ羹

54 kcal(1人分)|日本|20分以下

カラフルなフルーツを寒天で寄せた、低カロリーのおやつです。キウイやいちごなど、ビタミンC豊富な果物をたっぷり使っているので、これ1つで、1日に摂りたいビタミンCの約半分量をカバーできます。茶色で表示されている材料は、クリックすると解説をご覧いただけ、さらにe食材辞典のページや、その材料を使ったレシピ検索ページへ移動できます。

  • ピン

材料(4人分)

いちご 120 g
オレンジ 120 g
キウイ 100 g
粉寒天 1.20 g
160 ml
砂糖 20 g
レモン汁 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. フルーツ羹再生
    1

    いちごはヘタを切り落とす。オレンジは皮をむいて果肉を取り出し、キウイは5mm厚さの半月切りにする。鍋に分量の水、粉寒天を入れて火にかけ、寒天が溶けたら砂糖を加えて混ぜ、火を止める。

  2. フルーツ羹再生
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    鍋底を冷水に当てて少し冷まし、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。グラスにオレンジ、キウイ、いちごを入れて寒天液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。