抹茶きな粉飴

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抹茶きな粉飴

44 kcal(1人分)|日本|20分以下

粉末であるきな粉とはちみつを練って飴状にし、抹茶を振りかけます。抹茶は緑茶を粉末にしたものというイメージがありますが、実は抹茶にする茶葉は製造の段階から緑茶と違っているので、緑茶とはよばず碾茶(てんちゃ)というそうです。抗酸化力のあるカテキンやビタミンCも豊富なこんなおやつもぜひお試しください。

  • ピン

材料(10人分)

きな粉(あめ用) 50 g
はちみつ 50 g
Aきな粉 大さじ 2・1/2弱
A抹茶 大さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 抹茶きな粉飴再生
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    きな粉にはちみつを加えて練りこみ、棒状に伸ばす。20等分に切り分け、丸めてから指で押さえて形をつける。Aを混ぜ合わせ、茶こしで飴にまぶす。