アーモンドチュイール

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アーモンドチュイール

100 kcal(1人分)|西洋|40分以下

卵白、粉糖、アーモンドダイスを混ぜ合わせ、薄く丸く伸ばして焼くだけで、香ばしいチュイールの出来上がり。ついつい手が伸びてしまう美味しさですが、食べすぎには注意しましょう。アーモンドには強い抗酸化力があり、鼻や目の粘膜の炎症やかゆみの元となる活性酸素の除去に働きます。

  • ピン

材料(4人分)

卵白 1 個
粉糖 30 g
アーモンドダイス 45 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. アーモンドチュイール再生
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    ボウルに卵白を入れ、泡立て器で切るようにして混ぜる。粉糖をふるい入れて混ぜ、アーモンドダイスを加え、泡立てないように混ぜ合わせる。

  2. アーモンドチュイール再生
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    水をつけたスプーンで1をすくい、オーブンシートを敷いた天板にできるだけ薄くなるように丸く広げる(1人4枚づけ)。150℃に温めたオーブンで15〜20分ほど焼き、焼き上がったら網にのせて冷ます。