ごまプレッツェル

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ごまプレッツェル

95 kcal(1人分)|西洋,その他|60分以下

  • ピン

材料(2人分)

A小麦粉 35 g
Aベーキングパウダー 小さじ 1/6強
A黒炒りごま 3 g
A 0.20 g
A砂糖 小さじ 2・2/3
牛乳 大さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ごまプレッツェル再生
    1

    ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を加えて耳たぶより少しかためにこねる。ラップに包んで30分ほどねかせる。

  2. ごまプレッツェル再生
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    オーブンシートの上で1の生地を1mm厚さに伸ばし、12cm長さ、5mm幅の棒状にパイカッター(波刃)で切る。天板にのせ、180℃のオーブンで8分ほど焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、天板の方向を変えてさらに4〜5分ほど焼く。