レタススープ

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レタススープ

9 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

レタス 40 g
きくらげ,乾 1 g
1・1/2 カップ
鶏ガラスープの素 2 g
小さじ 1/6
醤油 小さじ 1/3
ごま油 0.60 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. レタススープ再生
    1

    レタスは細切りにする。きくらげは水につけて戻し、細切りにする。

  2. レタススープ再生
    2

    鍋に分量の水を沸かし、鶏ガラスープの素を加えて溶かし、きくらげとレタスを加える。塩、醤油で味をととのえ、仕上げにごま油をたらす。

ワンポイントアドバイス
ヨーロッパではレタスは鎮静作用があり、眠くなる葉と言われています。夕食時の摂取で、安眠効果が期待できます。しっかりとした睡眠も生活習慣病予防の要素です。