椎茸とたけのこの中華のスープ

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椎茸とたけのこの中華のスープ

19 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

干し椎茸 2 g
ゆでたけのこ 60 g
貝割れ菜 10 g
260 ml
中華粉末だし 2 g
小さじ 1/6
醤油 小さじ 2/3
ごま油 0.20 g
炒りごま 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 椎茸とたけのこの中華のスープ再生
    1

    干し椎茸は軸を取って水につけて戻し、薄切りにする。ゆでたけのこは3cm長さの細切りにし、サッとゆでて水けをきる。貝割れ菜は根を落とし、3等分に切る。

  2. 椎茸とたけのこの中華のスープ再生
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    鍋に水、中華粉末だしを入れて火にかけ、椎茸、たけのこを加える。塩、醤油で味をととのえ、ごま油を加えて仕上げる。器に盛り、貝割れ菜をあしらい、ごまを散らす。