はるさめのスープ

movie

はるさめのスープ

28 kcal(1人分)|中・韓|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

緑豆春雨 10 g
チンゲン菜 20 g
人参 10 g
280 ml
鶏ガラスープの素 2 g
淡口醤油 小さじ 2/3
0.60 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. はるさめのスープ再生
    1

    春雨は熱湯につけて戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。チンゲン菜は芯と葉に切り分け、1cm幅に切る。人参は皮をむいて3cm長さのせん切りにする。

  2. はるさめのスープ再生
    2

    鍋に分量の水、鶏ガラスープの素を入れて火にかける。煮立ったら春雨、人参、チンゲン菜の芯を加える。

  3. はるさめのスープ再生
    3

    火が通ったらチンゲン菜の葉を加え、淡口醤油、塩で味をととのえ、器に盛る。