ささ身とタアサイのスープ

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ささ身とタアサイのスープ

37 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

鶏ささ身 40 g
A 0.20 g
A 小さじ 1/2強
片栗粉 適宜
タアサイ 80 g
きくらげ,乾 1 g
280 ml
鶏ガラスープの素 1.50 g
B 小さじ 1
B 0.60 g
B醤油 小さじ 1/2
Bこしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ささ身とタアサイのスープ再生
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    鶏ささ身は筋を取り、そぎ切りにする。Aを振って下味をつけ、片栗粉をまぶして余分な粉をはたく。

  2. ささ身とタアサイのスープ再生
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    タアサイはひと口大に切り、きくらげは水で戻して水けを取り、細切りにする。鍋に分量の水、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸いてきたら1を入れる。

  3. ささ身とタアサイのスープ再生
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    タアサイ、きくらげを加えて火を通し、Bで味をととのえる。