ぼた餅、こしあん

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ぼた餅、こしあん

131 kcal(1人分)|日本|30分以下

お彼岸に、手作りのぼた餅はいかがでしょう。炊きあがったもち米を軽くつぶし、市販のこしあんで包んで仕上げるだけのお手軽レシピ。お子さんと一緒に「我が家のぼた餅!」作りも、いい思い出になるのではないでしょうか。この他、サイトでは、eヘルシーつぶあん(レシピ番号09352)やぼた餅・きな粉(レシピ番号09502)もご紹介しています。「あん」と「きな粉」の2種類を作ってみるのも楽しいかも・・・ この場合は大きさを各1/2にして、盛り合わせて頂くように、くれぐれも食べ過ぎないように注意して下さいね。

  • ピン

材料(8人分)

もち米 120 g
3/4 カップ
こしあん 240 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ぼた餅、こしあん再生
    1

    洗ったもち米は水けをきり、炊飯釜に入れ、分量の水を加えて炊く。こしあんは8等分にして丸める。

  2. ぼた餅、こしあん再生
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    炊き上がったもち米をボウルに移し、すりこ木で半つきぐらいにつぶす。手水(砂糖:水=1:1、分量外)をつけながら、もち米を8等分にして丸める。手のひらにこしあんをのせて広げ、真ん中にもち米をのせて包みこみ、形を整える。