ぼた餅、抹茶きな粉

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ぼた餅、抹茶きな粉

144 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(5人分)

もち米 120 g
150 ml
こしあん 80 g
A抹茶 大さじ 1
Aきな粉 大さじ 1強
A砂糖 大さじ 1強
A ひとつまみ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ぼた餅、抹茶きな粉再生
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    洗ったもち米は水けをきり、炊飯釜に入れ、分量の水を加えて炊く。こしあんは5等分にして丸める。

  2. ぼた餅、抹茶きな粉再生
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    炊き上がったもち米をボウルに移し、すりこ木で半つきぐらいにつぶす。手水(砂糖:水=1:1、分量外)をつけながら、もち米を5等分にして丸める。

  3. ぼた餅、抹茶きな粉再生
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    手のひらに2をのせて広げ、真ん中にこしあんをのせて包みこみ、形を整える。Aを混ぜ合わせ、ぼた餅にまぶす。