コーヒー羹

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コーヒー羹

53 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

角寒天 0.80 g
1 カップ
インスタントコーヒー 小さじ 1
砂糖 20 g
コーヒーフレッシュ 10 g
セルフィーユ 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. コーヒー羹再生
    1

    寒天は洗って水けを絞り、細かくちぎって分量の水につけて戻す。鍋に戻した寒天を水ごと入れて火にかけ、煮溶かす。

  2. コーヒー羹再生
    2

    コーヒー、砂糖を加えて溶かし、少し冷まして器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらコーヒーフレッシュを流し入れ、セルフィーユを飾る。