フルーティーゼリー

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フルーティーゼリー

32 kcal(1人分)|西洋|20分以下

  • ピン

材料(4人分)

紅茶 1 カップ
砂糖 16 g
A 大さじ 2・2/3
A粉ゼラチン 5 g
コアントロー 小さじ 1
オレンジ(果肉) 80 g
ミント 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. フルーティーゼリー再生
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    Aの水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。オレンジは小さめに切る。

  2. フルーティーゼリー再生
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    鍋に紅茶を入れて温め、砂糖、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。鍋底を氷水に当てて荒熱を取り、コアントローを加えて混ぜ合わせる。

  3. フルーティーゼリー再生
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    2をバットに流し入れてラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。固まったゼリーをフォークでくずし、オレンジとともに器に盛りつけ、ミントを飾る。