ココット蒸しパン

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ココット蒸しパン

98 kcal(1人分)|西洋|30分以下

小松菜とプレミックス粉ホットケーキ用で、しっとりした食感の蒸しパンができました。小松菜はカルシウムの豊富な野菜で、骨粗しょう症予防やストレスによるイライラ緩和に役立つほか、カロテンとビタミンCも多く、免疫力を高め、風邪などの予防に効果があります。また、アクが少ないので、色々な料理にも使いやすい野菜です。プレミックス粉ホットケーキ用は、小麦粉に砂糖やべ一キングパウダーなどが入っている粉なので扱いも簡単。手軽にできて栄養満点、プレゼントにも最適な一品です。

  • ピン

材料(6人分)

小松菜 50 g
牛乳 大さじ 2・1/2
卵(Lサイズ) 1 個
A砂糖 40 g
Aバター(溶かしバター) 大さじ 1・1/2
Aホットケーキミックス 50 g
Aバニラエッセンス 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. ココット蒸しパン再生
    1

    小松菜は色よくゆで、冷水にとって水けを絞り、適当な長さに切る。ミキサーに小松菜、牛乳を入れてかくはんする。

  2. ココット蒸しパン再生
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    ボウルに卵を溶きほぐし、1とAを加えて混ぜ合わせる。ココットに半分ぐらいの高さまで流し入れ、電子レンジで約3分30秒、ふっくらとふくらむまで加熱する(加熱時間は6人分の目安)。