半熟卵といんげんの煮物

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半熟卵といんげんの煮物

98 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

2 個
さやいんげん 10 本
だし汁 2 カップ
砂糖 大さじ 1/2
淡口醤油 大さじ 1/2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 半熟卵といんげんの煮物再生
    1

    さやいんげんはヘタを落とす。鍋にだし汁を入れて火にかけ、さやいんげんを入れて煮、砂糖、淡口醤油を加えてさらに煮る。

  2. 半熟卵といんげんの煮物再生
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    さやいんげんがやわらかくなったら、卵を割り入れる。クッキングシートで落としぶたをしてゆっくりと火を通し、途中卵を裏返して半熟になるまで煮る。器に盛りつけ、煮汁をかける。