もやしのカレーピクルス

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もやしのカレーピクルス

34 kcal(1人分)|西洋|10分以下

低カロリーで食物繊維豊富なもやし。手早くゆでて、シャキッとした食感を楽しみましょう。

  • ピン

材料(2人分)

もやし 200 g
A 1/4 カップ
A 1/4 カップ
A砂糖 小さじ 2
A 0.50 g
Aカレー粉 小さじ 1/4

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. もやしのカレーピクルス再生
    1

    もやしは熱湯でサッとゆで、氷水にさらして水けを取る。鍋にAを入れて火にかける。

  2. もやしのカレーピクルス再生
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    ひと煮立ちしたら、火を止める。ボウルに1のもやし、調味液を混ぜ合わせ、ボウルの底を氷水に当てて冷やす。器に盛りつけて、調味液をかける。

ワンポイントアドバイス
簡単なのにおいしい。箸休めに、もう一品欲しいときにおすすめです。