ゆず香るくず湯

ゆず香るくず湯

113 kcal(1人分)|日本|10分以下

ゆずの酸味と香りが爽やかなくず湯です。ほんのりとした甘さとなめらかな舌触りを楽しんで。

  • ピン

材料(3人分)

くず粉 30 g
1・1/2 カップ
砂糖 60 g
ゆず,果汁 大さじ 1
ゆず,果皮 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ゆず香るくず湯再生
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    ゆずの皮は細切りにする。分量の水にくず粉を入れ、かき混ぜてよく溶かし、ザルでこす。鍋に入れ、砂糖を加えて火にかける。

  2. ゆず香るくず湯再生
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    ヘラでよく練り合わせ、ドロッとしてきたらゆずの果汁を加え、全体が透明になるまで火を通す。器によそい、ゆずの皮を飾る。