焼きさんまのさっぱりサラダ

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焼きさんまのさっぱりサラダ

168 kcal(1人分)|日本|20分以下

香ばしく焼き上げたさんまと、色とりどりの洋野菜を合わせた、目にも美しい秋のサラダです。

  • ピン

材料(2人分)

さんま(内臓、頭、尾を除く) 1 尾
すだち,果汁 小さじ 1
レタス 20 g
ブーケレタス 10 g
チコリー 20 g
トレビス 20 g
Aすだち,果汁 小さじ 1
A醤油 小さじ 1・2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 焼きさんまのさっぱりサラダ再生
    1

    フッ素樹脂加工のフライパンで、さんまを表裏返しながら焼く。取り出して上身をはずし、中骨と小骨を取り、すだち汁をかけて手でほぐす。

  2. 焼きさんまのさっぱりサラダ再生
    2

    レタス、ブーケレタス、チコリー、トレビスは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れて合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。Aを合わせて加え、和える。