鶏肉ともやしのピリ辛炒め

movie

鶏肉ともやしのピリ辛炒め

106 kcal(1人分)|その他|20分以下

ラー油の辛みが鶏胸肉の淡白な味わいを引き立てます。もやしのシャキシャキ感も楽しんで。

  • ピン

材料(2人分)

鶏むね肉,皮なし 120 g
0.20 g
もやし 100 g
A 0.20 g
A 大さじ 1・2/3
A淡口醤油 小さじ 1/2
Aラー油 小さじ 1/2
ミニトマト 2 個
青じそ 1 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 鶏肉ともやしのピリ辛炒め再生
    1

    鶏肉は厚みを半分にして細切りにし、塩を振って下味をつける。青じそは軸を取ってせん切りに、ミニトマトはヘタを落として縦半分に切る。

  2. 鶏肉ともやしのピリ辛炒め再生
    2

    フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったらもやしを加えて炒め合わせ、Aを加えて炒め上げる。器に盛りつけ、青じそ、ミニトマトを添える。