栗とほうれん草の抹茶蒸しパン

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栗とほうれん草の抹茶蒸しパン

141 kcal(1人分)|日本|30分以下

栗・ほうれん草・抹茶を使ったおやつになる蒸しパン。ほうれん草はゆでたらしっかり水切りしてひたすら細かく刻みます。抹茶はホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜましょう。あとは材料を混ぜあわせてカップに入れて蒸すだけです。お菓子ですが体によい素材がたっぷり入っているので、たくさん作っておすそ分けしたくなる蒸しパンです。

  • ピン

材料(8人分)

栗の甘露煮 50 g
ほうれん草 90 g
Aホットケーキミックス 100 g
A抹茶 6 g
1 個
砂糖 50 g
大さじ 3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って細かく刻む。栗は小さめに切る。

  2. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    ボウルにAを混ぜ合わせる。

  3. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    別のボウルに卵と砂糖を入れてよくすり混ぜ、油、1のほうれん草を加えて混ぜる。2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 栗とほうれん草の抹茶蒸しパン再生
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    型の8分目まで3を入れ、1の栗を散らす。蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分蒸す。

ワンポイントアドバイス
おやつの中にほうれん草を組み合わせ、野菜も摂取できるように。抹茶を加えることで野菜の香りも軽減され、食べやすくなります。