焼きうどんナポリタン

movie

焼きうどんナポリタン

413 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

うどん,冷凍 2 玉
玉ねぎ 50 g
マッシュルーム 2 個
ピーマン 1 個
赤パプリカ 1/4 個
ウインナーソーセージ 4 本
A 大さじ 1
Aにんにく(薄切り) 1 片分
B黒こしょう 少々
Bウスターソース 小さじ 2
Bケチャップ 大さじ 3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 焼きうどんナポリタン再生
    1

    玉ねぎは3mm厚さに、マッシュルームは4mm厚さに切る。ピーマンと赤パプリカは4mm幅の細切り、ウィンナーは斜め切りにする。Bは混ぜ合わせる。

  2. 焼きうどんナポリタン再生
    2

    うどんは熱湯でゆで、ほぐれたらザルに上げる。

  3. 焼きうどんナポリタン再生
    3

    フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし、玉ねぎとウィンナーを炒める。少ししんなりとしてきたら、ピーマン、赤パプリカ、マッシュルームを加えて炒める。2、混ぜ合わせたBを加えて全体にからめる。

ワンポイントアドバイス
通常はスパゲッティで作るナポリタンを、ここではうどんで作ります。スパゲッティよりやわらかく食べやすく仕上げるのがコツ。主食のうどんと、肉類、野菜も一緒にとることができ、1皿で栄養価の高い1品です。