まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ

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まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ

255 kcal(1人分)|日本|20分以下

まぐろとアボカド、トマトは同じ大きさに切るようにしましょう。盛り付けの時、大きさが揃っていたほうが見栄えアップにつながります。アボカドは森のバターともいわれるほど不飽和脂肪酸とビタミンEが豊富。トマトのビタミンAとも相性ばっちりです。ヨーグルトソースはわさびのピリ辛がやみつきになるおいしさ。たっぷりかけて召し上がってください。

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材料(2人分)

まぐろ 120 g
アボカド 1 個
トマト 1 個
水菜 60 g
Aプレーンヨーグルト 60 g
A練りわさび 小さじ 3/4
A醤油 小さじ 1・1/2
A白こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ再生
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    トマトは半分に切ってヘタを取り、薄切りにする。水菜は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って4cm長さに切る。

  2. まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ再生
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    アボカドは半分に切って種を取り、皮をむく。熱湯に20秒ほどくぐらせて、4mm幅に切る。まぐろは4mm幅のそぎ切りにする。

  3. まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ再生
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    ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

  4. まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ再生
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    器にトマト、アボカド、まぐろを交互に盛り合わせ、水菜を添え、3をかける。

ワンポイントアドバイス
まぐろとアボカドを組み合わせて、おかずサラダのような仕上がりにしました。コクのあるアボカドには、ヨーグルトのマイルドなタレがよく合います。