レンジなます

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レンジなます

93 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

れんこん 50 g
A生椎茸 2 枚
A人参 30 g
大根 100 g
B 大さじ 2
B淡口醤油 小さじ 2
B砂糖 小さじ 2
B 小さじ 2
七味唐辛子 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. レンジなます再生
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    れんこんは皮をむいていちょう切りにし、水にさらして水けを取る。生椎茸は石づきを取って5mm幅に切る。人参と大根は4cm長さの短冊切りにする。

  2. レンジなます再生
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    Aは混ぜ合わせる。

  3. レンジなます再生
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    耐熱ボウルに1を入れ、2を加えてサッと混ぜる。ふんわりとラップし、電子レンジで約3分30秒加熱する(加熱時間は2人分の目安)。

  4. レンジなます再生
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    器に盛り、七味唐辛子を振る。

ワンポイントアドバイス
作り置きができ、おせちやお弁当にもおすすめの料理。電子レンジで加熱するので、食感よく仕上がります。