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ブリックスナイン(トマト)

ブリックスナイン(トマト)

名称 ブリックスナイン(トマト)
都道府県名 群馬県
区分 野菜類
分類 ナス科トマト属
学名 Lycopersicon esculentum Mill.
外国語名 tomato
生産地 太田市新田地区など
収穫地域情報 太田市は群馬県南東部に位置し、豊かな水量を誇る渡良瀬川と利根川に挟まれ、平野が多い。冬と春は上州地方特有の強い風が吹き、夏は気温が高い。
由来 ブリックスとは糖度の意味。糖度9以上の高糖度であることから名づけられた。
歴史背景 1991年、群馬県の園芸試験場で開発した技術を導入し、栽培されている。
時期 通年
特徴 与える水分を極端に抑えることで、糖度を高めている。濃縮されたデザート感覚で食べることができる。
栄養 β−カロテンが豊富で、ビタミンC、E、リコピンなどを含む。
問い合わせ先 ぐんまあぐりネット
http://www.aic.pref.gunma.jp

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