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福島牛

福島牛

名称 福島牛
都道府県名 福島県
区分 牛肉
生産地 福島県内全域
収獲地域情報 福島県は全国第9位の肉用牛産地。
別名 社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを「銘柄福島牛」と呼ぶ。
歴史背景 猪苗代湖や磐梯山、阿武隈高地などの豊かな自然の中で育てられいた。1998年に全国肉用牛枝肉共励会で日本一の栄誉である名誉賞に輝く。
時期 通年
保存方法 ラップに包み冷蔵庫で保存。冷凍も可能。
栄養 タンパク質が豊富。
備考 全頭を対象に放射性物質検査を受けている。
問い合わせ先 福島牛販売促進協議会
http://www.fukushima-gyu.com/

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