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ふくはる香

ふくはる香

名称 ふくはる香
都道府県名 福島県
区分 果実類
分類 バラ科オランダイチゴ属
学名 Fragaria × ananassa
外国語名 Strawberry
生産地 いわき市
由来 「ふくしまの春の息吹と甘い香りを、いち早く消費者に届け、幸福感をともに味わいたい」、という願いを込めて付けられた名前。
歴史背景 福島県農業試験場で、1995年から「章姫」と「さちのか」を交配し、2006年に品種登録された。
時期 12月中旬〜5月
特徴 果皮は鮮紅、果肉は淡紅で、糖度・酸味ともに高く食べごたえがある。
選び方 ヘタ近くまで色づいていて、色ムラがないもの、ヘタの緑が鮮やかでピンと立っているものを選ぶ。
保存方法 冷蔵庫に保存し、なるべく早く食べ切る。
栄養 ビタミンCが豊富で、ペクチンや葉酸も含む。
問い合わせ先 いわき市農業振興課園芸振興係
TEL:0246-22-7479

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