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豊里

豊里

名称 豊里
都道府県名 大分県
区分 果実類
分類 バラ科ナシ属
学名 Pyrus pyrifolia var. culta
生産地 日田市
収穫地域情報 中山間地に位置する日田市は、昼夜の寒暖差や夏と冬の寒暖差が大きく、ナシの栽培に適している。
由来 クリスマスの時期が食べ頃のため、「ホーリーナイト」にかけて命名された。
歴史背景 大分県農業技術センター果樹部(現大分県農林水産研究指導センター果樹グループ)で採種・育成され、2007年に品種登録された。2008年から出荷が始まった大分県のオリジナルブランドの梨。
時期 10月中旬から出荷され、主に12月に出回る。
特徴 「愛宕」と「新興」を掛け合わせて誕生した。甘味と酸味のバランスが絶妙な、濃厚な味わいの梨である。きめ細かい繊維でシャキシャキした食感を楽しめる。
保存方法 冷暗所で保存する。食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすとよい。
栄養 食物繊維、炭水化物が多い。カリウムやタンパク質を分解酵素のプロテアーゼを含む。
問い合わせ先 「The・おおいた」ブランド流通対策本部
http://theoita.com

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