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もういっこ

もういっこ

名称 もういっこ
都道府県名 宮城県
区分 果実類
分類 バラ科オランダイチゴ属
学名 Fragaria × ananassa
外国語名 Strawberry
生産地 亘理町、山元町
収穫地域情報 亘理町、山元町は日照時間が長く、水はけが良い土壌のため、イチゴ栽培に適する。
由来 大粒にも関わらず、ついもう1個と手を伸ばすことをイメージして名付けられた。
歴史背景 もういっこは、“宮城県で栽培できるいちごを”と1995年から農業・園芸総合研究所で、県が以前開発した品種から選抜育成を行った。2005年に品種登録を出願し2008年に登録された。亘理町、山元町は東日本大震災で被災したが、7割の生産者が生産を再開している。
時期 12月〜5月
特徴 「女峰」と「しずたから」に「女峰」を掛け合わせた「MN3」、に「さちのか」を交配し、選抜育成したもの。粒が大きく円錐形で、爽やかな甘さがある。
選び方 鮮やかな紅色で粒が大きいものを選ぶ。
保存方法 ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存し、なるべく早く食べきる。
栄養 ビタミンCが豊富で、ペクチンや葉酸も含む。
問い合わせ先 食材王国みやぎ
http://www.foodkingdom-miyagi.jp/index.html

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