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ひとくちまくわうり

ひとくちまくわうり

名称 ひとくちまくわうり
都道府県名 新潟県
区分 果実類
分類 ウリ科キュウリ属
学名 Cucumis melo var. makuwa
外国語名 Oriental Melon
生産地 上越市柿崎地区など
由来 一口で食べられるぐらいの大きさであることから。
歴史背景 古くから上越市柿崎地区で栽培されてきた。
時期 7月下旬〜9月上旬(ハウスだと10月下旬まで)
特徴 果皮は薄い緑色をしている。皮は柔らかくて薄く、あっさりした甘さがある。
保存方法 冷蔵庫で保存する。
栄養 カリウム、ビタミンCが豊富。
問い合わせ先 新潟県・上越市ホームページ
http://www.city.joetsu.niigata.jp/site/syoku-iku/joetsu-yasai.html

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