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鶏手羽中 チューリップの作り方

手羽中をチューリップの形にすると、食べやすく、見た目もかわいらしくなる。パーティーやお子様のお弁当におすすめ。

<作り方工程1>

手羽中は骨にそってキッチンバサミを深めに入れて筋を切り、2本の骨の間もハサミで切りこみを入れる。肉を下へ押すようにして骨と肉をはがし、細い骨はひねり取る。肉を裏返して、チューリップの形に整える。

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