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食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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しらすと菜の花のまぜ寿司

緑と黄色のコントラストが鮮やか。春を感じる一品です

しらすと菜の花のまぜ寿司

しらすを混ぜこんだすし飯に、菜の花と卵そぼろをのせた春らしいまぜ寿司。ひな祭りの食事やお花見弁当にぴったりです。彩りも美しいですが、葉の花のほろ苦さ、卵のほんのりとした甘み、しらすの塩けなど、それぞれの味も絶妙なバランス。具の種類が少ないので、手軽に作れるのも魅力です。ふんわりやわらかな卵そぼろのコツは、常にかき混ぜながら中火でじっくり火を通すこと。焦げずに色もきれいに仕上がります。

What's new

たいの刺身薬味巻き

たいの刺身薬味巻き

たいの刺身に薬味をたっぷり巻いて。ひと口でしその香りが口いっぱいに広がります。

さんまの野沢菜煮

さんまの野沢菜煮

筒切りにしたさんまを野沢菜漬けと一緒に煮ます。仕上げのごま油で風味よく。

いかとあさりのワイン蒸し

いかとあさりのワイン蒸し

ボウルひとつでできる簡単料理。余熱で火を通すと、いかがやわらかく仕上がります。

サラダチキンと温泉卵のサラダ

サラダチキンと温泉卵のサラダ

タンパク質がしっかりとれるサラダです。ドレッシングはめんつゆでさっぱりと。

ほうれん草としめじの変わり白和え

ほうれん草としめじの変わり白和え

豆腐のかわりに厚揚げを使った白和え。水きりする手間がなくて簡単に作れます。

おからとナッツの黒糖ソフトクッキー

おからとナッツの黒糖ソフトクッキー

おからを加えてソフトな食感に焼き上げたクッキー。シナモンの風味がきいています。

りんごのクラム焼き

りんごのクラム焼き

寒い季節にうれしい温かいお菓子。サクサクと香ばしいクラムがりんごとよく合います。

サバ缶とブロッコリーのパスタ

サバ缶とブロッコリーのパスタ

つぶしたブロッコリーがサバ缶やパスタとよくからみ合って、おいしさアップ。

子持ちがれいの煮つけ

子持ちがれいの煮つけ

作り方も材料もシンプル!電子レンジで加熱するときに「上げ底」をするのがポイント。