e食材辞典

700以上の食材を収録!
新鮮な食材の見極め方や旬の時期、下処理の仕方からその調理法まで、
毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載です。

食材解説・監修|神戸女子大学家政学部教授 後藤昌弘(農学博士)

みりん みりん,本直し を使用したレシピ

五目汁茶漬

五目汁茶漬

366Kcal

サンマ丼

サンマ丼

408Kcal

びっくり親子丼

びっくり親子丼

481Kcal

ちらし寿司

ちらし寿司

487Kcal

ひじきとごぼうの混ぜご飯

ひじきとごぼうの混ぜご飯

331Kcal

パーティー巻き

パーティー巻き

330Kcal

栗ごはん

栗ごはん

356Kcal

牛肉と舞茸の炊き込みご飯

牛肉と舞茸の炊き込みご飯

254Kcal

骨太いなり

骨太いなり

507Kcal

サラダ巻き

サラダ巻き

489Kcal

東京風雑煮

東京風雑煮

165Kcal

発芽玄米の炊き込みご飯

発芽玄米の炊き込みご飯

254Kcal

赤丼

赤丼

311Kcal

大根ご飯

大根ご飯

265Kcal

しょうがご飯

しょうがご飯

263Kcal

帆立ご飯

帆立ご飯

318Kcal

さつま芋ご飯

さつま芋ご飯

300Kcal

かにめし

かにめし

299Kcal

かつおの手こね寿司

かつおの手こね寿司

315Kcal

ヘルシー牛丼

ヘルシー牛丼

442Kcal