ひじきとレバーのゴマ煮

ひじきとレバーのゴマ煮
レシピ番号:06470
ジャンル:日本
調理時間:30分以下
カロリー:108 kcal(1人分)
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材料 (4人分)
分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
作り方
ひじきとレバーのゴマ煮
鶏レバーは小さめのひと口大に切り、氷水で洗って水けを取る。ひじきは水で戻し、ザルに上げる。人参は2cm長さの細切りにし、ごまはすり鉢でよくすりつぶす。
ひじきとレバーのゴマ煮
鍋にごま油を熱して鶏レバーを炒め、色が変わってきたら、ひじき、人参を加えてサッと炒める。Aを入れてしばらく煮、すりごまを加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。